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AGRICULTURE RAISONNÉE

Concept exclusivement français, l’agriculture raisonnée est une forme de l’agriculture industrielle qui tout en visant le plus haut niveau de productivité par actif et par hectare, s’efforce d’éviter le gaspillage des facteurs de production (eau, pesticides). Les pratiques promues sont diverses : travail simplifié du sol, bon réglage des pulvérisateurs de pesticides, fractionnement des apports d’engrais... Le terme recouvre une grande disparité de pratiques qui exclut toute évaluation globale.

Matthieu Calame, pour la COREDEM

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Illustration : Claire Robert